北京胖哥俩使用隔夜死蟹被罚50万 背后真相实在让人惊愕

今年8月23日，新京报报道“网红餐厅”北京胖哥俩餐厅存在使用隔夜死蟹冒充活蟹、使用过期变质食材、后厨脏乱、宣传新鲜牛杂但使用冷冻牛杂调理包等食品安全问题。北京市丰台区市场监督管理局执法人员于2021年8月23日进行现场检查。经查，该公司使用超过保质期且存在感官性状异常的食品原料生产经营食品，并对该食品作引人误解的虚假宣传。刘某作为该公司食品安全直接负责的主管人员，在发现该公司违法行为发生时，未及时制止，对故意实施违法行为负有责任。

近日，北京市丰台区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(二)项、第(四)项及《中华人民共和国反不正当竞争法》第二十条第一款等规定，对北京胖哥俩餐厅所属餐饮公司作出警告，没收违法所得和罚款50万元的行政处罚决定。同时，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十五条第一款的规定，对该公司的食品安全管理员刘某作出罚款92805元的行政处罚决定。