大葱价格短短几天翻几倍 背后原因揭秘实在是令人震惊

“批发价太高不好卖。”摊贩说，这些天大葱涨价得厉害，批发价格一直在上涨，他们也不得不随行就市调整大葱零售价格。由于大葱涨价，市民购买的时候量也相对要少了很多，包括餐馆的用料也减少了许多。在五华区黑林铺小团山农贸市场，老李在摊位上卖了10多年的大葱。大葱一直是他最好卖的菜系之一。老李说，本来今年的生意就非常难做，现在大葱价格又涨得厉害，批发价格又高，卖高了市民吃不起，卖便宜了要亏本。

记者来到沃尔玛超市，在果蔬区的大葱专柜看到，大葱的标价每公斤是12.98元。营业员说，最近大葱的价格，他们已经上调过好几次了。

从原来的6.98元每公斤，调整到现在的13元。如果大葱行情还在继续上涨的话，估计要调到每公斤15元左右。在五华区一家超市内，记者看到蔬菜区大葱的价格，质量一般的大葱价格每公斤是9.99元。

超市老板王先生说，这还是前几天做特价的价格，最近大葱价涨得厉害，等供货商报价之后还要再调整。

多年来，大葱的行情一直很稳定。但是今年的大葱为何如此之贵?记者了解到，2019年时，大葱的行情很是低迷，云南多个产区都出现了堆积情况。

资料显示，尤其是山东，作为全国的产葱地，去年的产量太高，结果市场呈现出供大于求的状态，其卖价更是跌到了3角一斤。大葱本身的种植就比较容易，管理起来也不是太难，因2018年的行情还算可以，结果大家纷纷跟风栽种，到了2020年，因2019年的低价影响，很多农民不愿意种植大葱，以至于产量减少，因此大葱自上市后价格就在持续上涨。

采访中，许多批发商认为，如今的大葱行情有所上涨，和今年的雨水较多也有关系。

大葱最怕雨水，但南方地区夏季的降雨比较多，有的地方出现洪涝，以至于大葱生长受到影响，以至于客商们也积极收购，农民在市场上有了更多的定价权，如此一来大葱价格自然上涨。

“最近一段时间云南大部分地区气温下降，一些地区持续下雨，大葱在地里拔不起来，数量减少，市场需求量又大，于是就出现了价格上涨的情况。”据批发商分析，还有一个原因是，很多外商和主产区农户签订了协议，将那些大葱整地承包下来。前期为了走量，把一般的大葱进入市场，价格也稳定。

现在供应量减少了，把优质的大葱拿到市场上卖，价格自然就出现了上涨。