螺蛳粉闻臭师年薪50万 闻臭师究竟是干什么的?
时间：2020-10-27 11:15:26
导读：螺蛳粉闻臭师年薪50万 闻臭师究竟是干什么的?今年天猫双11前，广西柳州一家生产螺蛳粉的加工厂老板找到李永国，开出了50万年薪加技术入股的诱人条件。入职后，老板还给李永国的鼻子买了50万的高价保险。
当夜幕降临，柳州街边的螺蛳粉小摊坐满了男女老少，嗦粉嗦得不亦乐乎，即便是胃口再小的柳州女娃，也能一个人吃二两粉。一碗螺蛳粉的灵魂就在酸笋，酸汤也是由酸笋熬制，酸笋够不够酸、够不够臭直接决定了一碗螺蛳粉够不够味。
作为酸笋品臭师，李永国已有12年的丰富从业经验，每天的工作是根据酸笋的臭味和酸味来判断酸笋的成熟度，作为能否捞起煮制的依据。
酸笋的品味直接决定了螺蛳粉的味道够不够地道，李永国在制作螺蛳粉的流程中充当了非常重要的角色。如今，他每天要闻60缸酸笋，共计300吨左右酸笋。
在做酸笋品臭师之前，李永国曾是当地小有名气的种植户，与当地许多螺蛳粉产业园都有长期的合作。竹笋经过石头加压，加水浸泡，发酵制成酸笋。
阅读
内容
-
深圳多家银行超5万元取款需预约 到底是什么情况？2024-06-14 07:53:04深圳多家银行超5万元取款需预约 到底是什么情况？北京银行、兴业银行、光大银行在深圳的银行网点工作人员均表示，规定取款5万元以上要提前一天预约，是避免客户临时来网点取款，而柜台出现现金不足情况，导致影响储户取款。储户在预约时留下个人信息，即可在指定时间取款。邮储银行深圳某网点负责人表示，若是邮储银行的储户，需在15点前预约次日取钱时间。 -
晚霞与闪电惊艳“同框” 实在太罕见了2024-06-14 07:49:53晚霞与闪电惊艳“同框” 实在太罕见了近期，北京雷雨天气较多。13日，粉紫色、橙红色晚霞再现北京，扮靓天空，惊喜的是闪电不经意间与晚霞同框。 -
草鱼身卡异物疑似金镯 实在太罕见了2024-06-14 07:43:54草鱼身卡异物疑似金镯 实在太罕见了6月13日，河南新乡，有网友发视频称一条鱼被疑似手镯的圈子给卡住，画面中圈子将鱼挤压，圆圈处还有血迹，但是鱼依旧活蹦乱跳，评论区纷纷留言“自带赎金必须放生。”好奇鱼的后续处理。 -
虾:我不是红了 我是熟了 这也太可惜了2024-06-14 07:40:23虾:我不是红了 我是熟了 这也太可惜了中央气象台连续多日发布高温预警，多地气温突破40℃，局地还可能破纪录 在高温天气下，虾塘或养殖容器的水温可能会迅速上升，超过虾的适宜生存温度。这可能导致虾出现应激反应，甚至死亡。同时，高温还可能导致水质恶化，增加虾的疾病风险。