韩国公司回应火鸡面保质期双标 究竟是怎么回事？

记者查询该方便面品牌方中国官网了解到，目前其在国内出售的方便面品类共有九种，网站上的同款产品，在选择韩文版时，产品保质期显示为6个月，而切换至中文版和英文版后，同款产品的保质期却都显示为1年。有业内人士指出，目前我国对方便面保质期没有明确标准限制，但食品企业必须要在其所标注的保质期内确保食品的安全性。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红：油炸方便面是一个含有比较多脂肪的食物，它最容易发生败坏的原因就是脂肪氧化，所以制作方便面的时候要采取各种措施来预防和控制脂肪氧化，来延长它的保质期。

假如你吃的食物当中有过多的含有自由基和一些促进衰老的脂肪氧化的产物，会给我们身体的抗氧化的系统造成很大的负担。

如果同样一款东西是同样的工艺、配方、包装，在它那卖6个月，在我们这说是12个月，这就不合适了，它得拿出证明，来证明可以延长那么长时间。

韩国三养食品公司回应火鸡面保质期“双标”问题

对于这款进口方便面在中国国内与韩国本土保质期不相同的问题，生产商又会如何回应?财经频道特约记者在今天联系到了韩国三养食品公司。

韩国是方便面消费大国，人均每年方便面消费量约为76包，位居世界第一，光是方便面的种类就有上百种。

这款以“超级辣”为卖点的火鸡面，在韩国年轻消费群体中人气颇高，也是其生产商韩国三养食品公司最具代表性的方便面之一。这款火鸡面的外包装上标有一个日期，为2022年9月9日，事实上，在韩国市场上流通的商品包装上一般标注的是“流通期限”，也就是商品允许出售的截止日期。除了部分商品外，大多数商品通常不会标注具体的生产日期以及保质期。

对此，记者第一时间致电了该公司询问相关情况，并在当地时间11日收到公司以书面形式给出的回复。回复中称，三养食品所生产的方便面都是在韩国本土生产，并获得国际性食品安全认证。考虑到从产品生产到全世界消费者的过程需要经过韩国陆运及国际海上运输、进口对象国或地区的检疫、清关等漫长的过程。公司对出口方便面适用延长保质期等出口产品的标准，不仅是中国，出口到其他国家和地区的方便面保质期同样为一年。

据了解，三养食品在出口产品生产过程中添加抗氧化成分，延长流通期限，而韩国国内产品则流通速度较快，不添加抗氧化成分。

韩国三养食品公司旗下多款方便面目前已出口到海外100多个国家及地区，从出口对象来看，中国、日本、美国出口量占比最大。尤其是人气产品火鸡面在中国销售额占海外销售额的四成以上。三养食品公司表示，今后会努力优化产品，遵守相关国家法律法规。