西贝莜面村再道歉 到底是为了什么道歉？

针对西贝莜面村这一门店喝不喝茶都收茶水费的做法，很多网友表示“广东很多店都这样啊”、“很少去到没有茶水费的餐馆”，其中有网友表示茶水费相当于“服务费”，可以接受，但有的网友表示茶水费有“霸王条款”的嫌疑。

那么，茶水费的存在是否合法?法治广东研究中心主任宋儒亮律师表示，按照《消费者权益保护法》第二十六条之规定，经营者强制收取茶水费是不合法的。

《消费者权益保护法》第二十六条

经营者在经营活动中使用格式条款的，应当以显著方式提请消费者注意商品或者服务的数量和质量、价款或者费用、履行期限和方式、安全注意事项和风险警示、售后服务、民事责任等与消费者有重大利害关系的内容，并按照消费者的要求予以说明。

经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定，不得利用格式条款并借助技术手段强制交易。

格式条款、通知、声明、店堂告示等含有前款所列内容的，其内容无效。

“强制收取茶水费虽不合法，但在广东，茶水费本身有一定合理性”， 宋儒亮律师表示，其认为受早茶文化及西方小费文化影响，在广东餐厅收取茶水费是有一定历史基础。

“茶水费与其说是茶水的费用，不如说是服务的费用，比如用餐时的环境、搭配的纸巾、餐前小食、多样茶水选择、茶水的添加、餐位预定”， 但同时宋儒亮律师也强调“茶水费不只是口号，关键是内容”。