近日,河北一家知名餐厅被曝后厨卫生堪忧,甚至有员工将尝过的菜直接送上桌……

该绿茶餐厅负责人早些时候接受媒体采访时表示，餐厅共有20个摄像头，后厨整个工作过程全程监控，且总公司会定期对监控视频进行检查。此次问题曝光后，门店收到总公司邮件通知，会对员工加强培训，并且加大监管力度，对监控视频加大检查力度。

界面新闻多次拨打绿茶餐厅总部官网电话，但一直无人接听。

“绿茶餐厅”隶属于杭州绿茶餐饮管理有限公司，后者创立于2008年，以性价比较高的新式杭帮菜为主打，发展至今已相继在北京、上海、深圳等全国41余座城市拥有161家门店。官网显示，绿茶餐厅近年来正试图向海外发展，美国洛杉矶店正在筹建中。

上述涉事门店(河北石家庄桥西万象城店)的经营公司为西藏绿茶餐饮管理有限公司石家庄分公司，其总公司西藏绿茶餐饮管理有限公司为“绿茶餐厅”商标的持有者，法定代表人与杭州绿茶餐饮管理有限公司同为王勤松。