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钟薛高为什么卖这么贵 究竟是怎么回事?

导读:钟薛高为!什么卖这么贵 究竟是怎么回事?他还提到,市面上正规渠道购买的雪糕都是经过相关检测的,像是增稠剂、乳化剂等一些食品类添加剂不会对人体造成影响,可以放心购买食用

雪糕真的不会融化?消费者张女士(化姓)告诉极目新闻记者,此前她曾购买了一支钟薛高品牌的雪糕,吃到一半便放到桌上,没多久就化了、变软了。“化了也是糊状的,没有变成水。”张女士说,雪糕确实是化了,但看起来像是固体酸奶的那种黏稠状,整个雪糕的形状也没有破坏。

钟薛高为什么卖这么贵 究竟是怎么回事?

2日下午,记者多次拨打钟薛高食品(上海)有限公司电话,均未接通。

“不存在不融化的雪糕。”一家食品公司负责人梁先生向极目新闻记者介绍,市面上所谓的在常温下放置几小时仍不融化的雪糕,其实是消费者存在误解。事实上,雪糕在31℃的室温下放置1小时后,已经处于融化状态了,只是因为雪糕里添加了一些食品增稠剂等成分,雪糕在融化后也能保持比较好的黏稠状,看起来没有融化而已。

他还提到,市面上正规渠道购买的雪糕都是经过相关检测的,像是增稠剂、乳化剂等一些食品类添加剂不会对人体造成影响,可以放心购买食用。

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