上海的“阳康人”都经历了什么 背后真相实在让人惊愕

原来是我不配

老话说“药补不如食补”，说白了就是没抢到药。

然后自己动手做了冰糖炖雪梨，听网上各路专家说，冰糖炖雪梨能清热，滋阴润肺，对新冠有很好的的治疗作用，暂且不说专家们的话有没有用，但至少能缓解我嘴馋的欲望。

在食材的选择上，挑选两个个头均匀，饱满多汁的梨子，适量冰糖，加上若干枸杞。

清洗完之后，一个选择去皮处理，一个选择留皮。

在雪梨的顶部处切下一小块，用作后续蒸煮的盖子。

再用勺子或筷子将雪梨插入梨子里面转动一圈将内核挖掉。

值得注意的是，梨核一定要挖干净，不然会影响口感。

再将洗好的枸杞，冰糖放入去好核的梨子中，倒入适量的水，水只要淹没冰糖和枸杞即可。

添加完成后，再将刚才切下来的那块梨子盖在上面，如果切口无法对齐的话，可以拿跟牙签串起来。

剩下那个梨子用同样的办法完成，然后放入蒸锅，蒸上半个小时即可。

静待半小时后，冰糖炖雪梨出锅啦!

蒸锅打开那一瞬间，一股雪梨的香气扑鼻而来，飘香四溢。本来因为感冒导致的鼻塞，在这会仿佛也有所好转。

用勺子轻轻的舀上一瓢，经过高温蒸煮的冰糖，与枸杞充分融合，相互吸收，梨汤清澈呈现出粘稠的水滴状。

舀一口送入口中，喉咙里传入一丝甘甜，清香的回味。蒸熟的果肉呈现出松软，Q弹的状态，一口咬下去，立马有甜蜜的梨汁喷涌而出。

不同于生吃梨子的酥脆，蒸煮后的雪梨在口感上更加细腻，丝滑，就像豆腐一样，舌头刚一触碰就融化成汁水，中和了枸杞的酸味，再融合了冰糖的甜腻，用舌头一品，便有一股淡雅的清甜。

再用勺子舀下一小块里面的果肉，含在嘴里慢慢嚼，细细品，就能感受其中的嫩脆多汁，还能发现一丝丝醇厚的香。

最后，要是想吃的软糯一点，可以延长蒸煮时间，要想蒸出来的雪梨饱满多汁，可以少挖一点果肉，因为雪梨挖出过多可能会导致汁液变少。

连续吃了四天的冰糖炖雪梨，搭配上一些感冒药，终于在第五天的时候，抗原由两条杠转化为一条杠，由“小阳人”摇身一变为“阳康”。