导读:大爷喝久放肉汤连续腹泻引发脑梗死 背后真相实在让人惊愕其实类似的案例并不少见,之前曾有报道称,一女士吃了放在冰箱里的剩饭之后,突然出现高烧、抽搐等症状,一度陷入昏迷,原因就在于剩饭中存在李斯特菌
李斯特菌是危害最严重的食源性病原体之一,在自然界广泛分布。能够在0-45℃的环境中生存,甚至在冰箱的冷藏环境中依然能够生长繁殖,因此还被称为“潜伏的冰箱杀手”,而感染李斯特菌的患者是非常危险的,如果延误治疗或者不治疗的话,死亡率高达30%。
医生建议,冰箱一定要定期清洗、消毒,放在冰箱中的食物一定要生熟分开,并且冷藏过的熟肉食品,再次食用前一定要彻底加热。