导读:更稳地端牢中国人的饭碗,可以从生产和消费两个端口入手。目前,我国中国人均肉类消费远超膳食标准,可通过肉类消费结构调整,保障粮食安全。
根据中国肉类协会2015年的统计数据,中国人均肉类消费量是63公斤/年,超过《中国居民膳食指南》所建议的人均27.4公斤/年一倍以上。同时,据世卫组织国际癌症研究机构最新数据显示:2020年,中国新发癌症病例457万例,癌症死亡病例300万例,均居全球第一。于是就有人说:“肯定是因为中国人爱吃肉,天天吃才会这么多人患癌!”
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