压垮餐馆老板的最后一根稻草 究竟是怎么回事？

在2022年中国烹饪协会发布的餐饮百强名单中，有一半以上的企业是哗啦啦的客户，如全聚德、文和友、老乡鸡、杨国福、茶百道、鲍师傅、泸溪河、广州酒家等响当当的品牌。

“提现难”被曝出后，哗啦啦曾表示问题将在1月底之前完全解决。然而到了1月底，哗啦啦又将解决时间推迟到3月底。

这些本属于商户的钱，为何提不出来了?更重要的是，商户为何心甘情愿把钱交给哗啦啦?

受影响的多为中小餐企

2月5日，正是农历正月十五元宵佳节，“人从众”的火爆场景在多地餐饮市场上演。

然而就在无数餐饮人忙碌的同时，在河北沧州经营一家烧烤店的刘欢(化名)，却在自己的朋友圈发布了门店整体转让的通知。