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多家餐馆卖拍黄瓜遭职业打假 内幕曝光简直太意外了2023-05-18 07:44:06卖“拍黄瓜”等凉菜为何会引来“职业打假”?卖“拍黄瓜”到底需要什么资质?记者采访了解到，制售“拍黄瓜”“凉拌木耳”等常见凉菜，必须办理冷食类食品制售许可证。然而，由于冷食类许可要求较高，餐饮小店大多未办 -
多家餐馆卖拍黄瓜遭职业打假 背后真相实在让人惊愕2023-05-18 07:43:15多家餐馆卖拍黄瓜遭职业打假 背后真相实在让人惊愕近日，湖南省株洲市餐饮行业协会公布的一份文件显示，该市多家餐企向该协会反映，当地一对晏姓父子利用餐企销售“拍黄瓜”等凉拌菜无冷食类食品制售许可证这一由头