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云南
过桥米线
肉片厚度不能超2毫米 原因竟是这样实在太意外了
2022-05-12 16:07:59
云南过桥米线肉片厚度不能超2毫米 原因竟是这样实在太意外了!设施、设备、烹饪器具是过桥米线餐饮单位规范经营的基础。《规范》指出,经营过桥米线的餐饮服务单位应配备与经营规模相适应的冰箱、冰柜等冷藏设备,
云南
过桥米线
肉片厚度不能超2毫米 背后真相实在让人惊愕
2022-05-12 16:07:32
云南过桥米线肉片厚度不能超2毫米 背后真相实在让人惊愕!近日,云南省卫生健康委员会发布《云南省食品安全地方标准过桥米线餐饮加工卫生规范》(以下简称《规范》),从设备、烹饪器具、食材种类、烫制过程要求等方
云南
过桥米线
肉片厚度不能超2毫米 究竟是怎么回事?
2022-05-12 16:06:23
云南过桥米线肉片厚度不能超2毫米 究竟是怎么回事?“生肉片应厚薄均匀,厚度不超过2毫米”“装米线的碗宜选用直径大于22厘米的陶瓷器皿”你吃的过桥米线,还标准么?